Come avete notato, ultimamente mi sono molto dolci con frutta. Sarà la primavera e l'arrivo di un sacco di frutta che non posso resistere a fare succosa dolce con una varietà di colori e sapori. Spero che vi piaccia le torte che vi propongo oggi. Vi dico come ho fatto.

Elaborazione

  1. Versate la farina sulla spianatoia e aggiungere il burro zucchero a velo finemente tritato. Facciamo un buco nel centro e aggiungere le uova.
  2. Abbiamo iniziato a mescolare il burro e le uova, a poco a poco, stiamo aggiungendo la farina e lo zucchero proveniente dai lati fino a impasto comincia a formarsi sempre più stretta. Impastare per un po 'e formare una palla avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per mezz'ora.
  3. Mescolare le fette di mela con frutti di bosco (senza disgelo), zucchero a velo e amido per formare il riempimento.
  4. Dividere la pasta in 4 pezzi e si estendono con un mattarello su una superficie infarinata. Abbiamo formato quattro cerchi disuguali.
  5. Posizionare cerchi di pasta in una teglia con burro o huntada foderata con carta da forno, e riempire con la miscela di frutta. Piegare i bordi della pasta sulla frutta esporre la porzione centrale.
  6. Dipingere l'esterno con uovo sbattuto e cospargere con lo zucchero.
  7. Cuocete le torte, in forno preriscaldato 180 º C, durante 25-30 minuti o fino a quando vediamo che il frutto è di massa soffice e dorata.

Questi dolci possono essere serviti con la panna (Ho fatto bene, anche se appare in foto), con gelato, con salsa al cioccolato … Fate come le fate, è delizioso.. Arrivederci !!

Encar