Un giorno come oggi, fa 4 anni, è nato mio figlio Mario. Una data unica e indimenticabile, da cui la mia vita, e le priorità che governava, radicalmente cambiato, molte cose sono relativizzati e, in definitiva, la mia vita ha preso un sedile posteriore a quella del suo. Bene, Credo che coloro che sono genitori / madri, tutte queste cose vi suona e voi sapete bene … e sanno anche che, ogni anno, giocare il posto migliore possibile il nostro compleanno bambino / a. Abbiamo avuto la festa questo fine settimana, e mi azzardai a fare due torte. Qui presento il primo, braccio con torta e cioccolato ripieno, y cobertura de crema de queso con chocolate de colores. La receta no está sacada de ningún sitio, Ho creato un po 'il mio modo di altre armi fatte in precedenza. Tutto quello che ho compilato letteralmente dal blog meraviglioso di Bea Roque, Angolo di Bea, la copertura è stata, che è quello che lei usa per Red Velvet, Ho aggiunto le palline di cioccolato. Auguriamo che il.

Elaborazione:

  1. Preparate uno stampo piatto per fare la torta, di 38 x 28 centimetri, foderata con carta da forno.
  2. Abbiamo separato i tuorli dagli albumi e, in una ciotola, abbiamo battuto i tuorli con 115 gr. lo zucchero fino a chiaro e spumoso.
  3. Prossimo, abbiamo battuto gli albumi con lo zucchero rimanente in un'altra ciotola fino a formare una meringa. Mescolare la meringa con i tuorli d'uovo.
  4. Setacciate insieme la farina, amido di mais e cacao, e li incorporano al composto delicatamente.
  5. Miscela diffusa in padella e cuocere piatto 10 verbale 180 º C. Una volta fuori dal forno, dopo pochi minuti, Ho spogliato su un telo leggermente umido e lo avvolse. Ci lascia avvolto nel telo, almeno 4 orario, o durante la notte, se possibile,.
  6. Per preparare il ripieno di crema, sciogliere il cioccolato. Togliamo dal fuoco e aggiungere il burro. Lasciare raffreddare il composto.
  7. Montare la panna ed aggiungere al cioccolato, mescolare il tutto mescolando per bene. Qui, una sottosezione piccolo: Questa crema non è dolce, che, in contrasto con la dolcezza della copertura amavo. Ma se preferite, è possibile aggiungere zucchero alla crema, più o meno, a seconda di come vi piace dolce. Credo che 2 un 4 cucchiai basterebbe.
  8. Passato ore necessarie di riposo della torta, I roll out ed estendere la crema al cioccolato sulla superficie interna. Si gira a enrollar, coprire di nuovo con il panno, e lasciate riposare almeno un'ora e.
  9. Per rendere la copertura di crema di formaggio abbiamo battuto tutti gli ingredienti a velocità media, fino ad ottenere un composto omogeneo.
  10. Sviluppiamo braccio e coprire con crema di formaggio. Infine abbiamo il Lacasitos ed m&m è di nostro gradimento. Vi consiglio di questo ultimo passo, a giudicare, anche se questo è un po 'noioso, poco antes de servir el pastel, per questi deliziosi dolci splendidamente dissolvenza dopo un po '. Vi dico per esperienza ..

Basta dirlo, anche un po 'laborioso, vale la pena avventurarsi con questa torta. E 'molto gustoso, e bambini li amano decorare, almeno così è stato Mario. Arrivederci!