La torta vi porto oggi è stato il secondo ho fatto per il compleanno di mio figlio Mario. Si tratta di un gusto aspro e liscia, che contrasta perfettamente con il tocco più intenso di tartufo. Questo sostegno è venuto da me perché, precisamente, il delicato sapore della torta, e pensare che i tartufi, che da soli sono più forti, Avrei preferito. Penso che avevo ragione. Le foto che accompagnano la ricetta che ho fatto in casa, prima di partire per il partito, in modo che non posso offrire foto di taglio. Auguriamo che il, e dico a voi e la ricetta..

Elaborazione:

  1. Preparare una teglia 22 centimetri. diametro. Si diffuse con base di burro.
  2. Abbiamo messo in un sacchetto di plastica e schiacciare i cracker con il rullo di legno fino a quando diventano briciole. Insieme il burro fuso con le briciole in una piccola ciotola e mescolare bene.
  3. Suggerimento i biscotti e la miscela di burro nella padella e distribuirlo sul fondo premendo i tasti. Abbiamo messo la teglia in frigorifero per 15 verbale.
  4. Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda fino a quando ammorbidito. Come, scaldare la panna in un pentolino fino a quando non è al di sotto del punto di ebollizione. Togliere dal fuoco. Affrettarono fogli di gelatina alla padella e incorporare, mescolare fino a quando sono completamente schiacciati. Noi raffreddare.
  5. Sbattere i tuorli, mascarpone, 50 gr. lo zucchero e la vaniglia in una ciotola piccola fino a quando miscela va bene. Aggiungere la miscela di panna e mescolare bene.
  6. Montate gli albumi con lo zucchero rimanente fino picchi rigidi non si formino. Incorporarli al composto di mascarpone, volcamos particolare nella base dello stampo e lasciata in frigorifero per una notte.
  7. Nel preparare i tartufi di accompagnamento, avviata mettendo il cioccolato, burro e la panna in una ciotola resistente al calore ed inserirle in una pentola di acqua bollente. Non mescolare fino a quando tutto si sarà sciolto.
  8. Riscaldare la ciotola a parte, Mescolare delicatamente e incorporare le arachidi tritate. Abbiamo raffreddare la pasta, copriamo la ciotola con pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per una notte.
  9. Dopo qualche 8 orario, abbiamo coperto un vassoio con carta da forno e formiamo le palline di tartufo. Per fare questo abbiamo tenuto cucchiaini di pasta, dare loro forma e abbiamo messo nel cassetto. Lasciamo in frigo, indietro, alcuni 2 ore o fino a quando non hanno indurito.
  10. Desmoldamos torta, rebozamos a tartufi croccanti e decorare con loro.

Per quanto riguarda la decorazione della torta ho commentato che, per le foto, Li ho messi intorno alla torta, perché è trama fragile, e non voleva “forza” con il peso dei tartufi prima che fosse tempo di Compleanno (manca restituirlo allo stampo, trasportarla al partito, desmoldarla, porre la fonte ..). E così ha fatto le foto. Alla festa, tuttavia, Ho preso la torta al tartufo torta su un cerchio, ed erano molto ben, molto bello. Da quel momento di soffiare le candele, cantare, evviva, e così via., Posso offrire alcuna immagine, demasido complicato ottenere una buona immagine sulla torta in quel momento.. Spero che tu abbia il risultato interessante ricetta, Arrivederci!

Encar