La pasta che vi presento oggi ha incontrato la scorsa estate durante un percorso che ha fatto per Asturias. Questa splendida regione ha un ottimo cibo, e dolci tradizionali sono generosi e delizioso. Ovunque tu vada, che sono una delizia per dimostrare, e questi marañuelas, che sono di una bella città di mare chiamato Candas (altri settori hanno un proprio), sono più ricchi, Delizioso!. In tutti encantaron, e proprio lì ci ha detto gli ingredienti che hanno portato,es, e la spiegazione generica per l'elaborazione… Ho appena dovuto fare alla prima occasione, Were Gone!, così un paio di settimane fa ho iniziato il Bustar ricetta, ma non sono riuscito a trovare qualcuno che misura ciò che avevo indicato. Fino a quando mi sono imbattuto in un libro 1970, “Il libro d'oro della cucina spagnola”, Ho trovato quello che, Credo che, è la ricetta che meglio si adatta. Mi incoraggiano a fare, non sono molto complicate, come si vedrà. L'unica cosa che dà lavoro un po 'più è quello di rendere formati di pasta, perché la pasta è delicata e si rompe facilmente, tutto ciò che non risolve un po 'di pazienza. Qui vi lascio, Ci auguriamo che il!

Elaborazione:

  1. Cuocere il burro per pochi minuti una volta a bollore. La melodia e noi snuck.
  2. In una ciotola sbattere il burro cotto con lo zucchero fino a formare una crema sottile.
  3. Aggiungere il succo di limone, anice, uova, tuorli d'uovo e un pizzico di sale, e continuare a battere fino a mescolare bene.
  4. Aggiungere poco a poco la farina per fare una pasta che può lavorare con le vostre mani. Siamo andati a impastare fino a quando non è sottile e non si appiccica alle mani.
  5. Siamo fili di pasta e dare loro diversi modi, otto, treccia, spirale, ..
  6. Abbiamo messo su una teglia unta piastra o foderata di carta pergamena o, e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 25- 30 verbale.

Solo una nota. Come si può vedere, la mia non sono così d'oro, anche se la mia poca abilità con la fotocamera aiuta a scolorire, Non ho veramente cuocere troppo per paura che rimanga molto difficile. E la verità, la trama era perfetta, desacían in bocca è facilmente e piacevolmente. Bene, se volete più oro, Penso che con 2-4 minuti sarebbe sufficiente forno. Vi piacciano, Arrivederci!

Encar