Esistono diversi tipi di gelato: ice latte, l'acqua, sorbetto, la cremosa ….Il gelato che porto oggi comprendono all'interno del gruppo ultima, è cremoso e liscio, e tutto a causa della base di crema leader extragrasa. Ogni gelato che pretende di essere una base deve portare il grasso abbastanza da dei componenti di latte dello stesso.

Per la preparazione di questo gelato che ho usato panna, Ho preso una crema e scoprire che alla fine è andato per un negozio di specialità britannica con sede a San Sebastian de los Reyes (Madrid).

Come avrete dedotto è il gelato coerente, a mio parere, dei più ricchi che abbia mai avuto. Sebbene sia noto, Tra l'ampia varietà di gelato che afortuandamente, qb, colori…. Come se siete come me e voi lo allietare, Ti dico e come fare.

Elaborazione

  1. Abbiamo messo la panna in una ciotola e rimontare. Aggiungere lo zucchero a velo e l'essenza di vaniglia.
  2. Versate il composto in un contenitore sicuro freezer e congelare per un let 30 elminti o fino a quando il ghiaccio comincia a calare intorno ai bordi.
  3. Sciogliere il cioccolato, acqua del bagno, insieme con la crema, cuocere a fuoco lento. Mescolare fino a formare una crema liscia, togliere dal fuoco e lasciate raffreddare.
  4. Abbiamo ottenuto ice cream freezer e metterlo in una terrina. Aggiungere il cioccolato fuso e incorporare velocemente il gelato con una forchetta. Aggiungere 70 gr. di mandorla cubi cercando di essere condivisa equamente da tutti il ​​gelato.
  5. Abbiamo preso il gelato nuovamente dentro la ciotola e girare per mettere in freezer.
  6. 30 minuti prima di servire in modo da ottenere in frigorifero per ammorbidire un po '.

Bene, Si vede che è semplice da fare e il frigorifero, Stile tradizionale, come la maggior parte delle cose in questo blog. Mentre si è penseranno, Sto scrivendo alcune ricette che ho accumulato e voglio raccontare e, prima di andare in vacanza… Arrivederci !!

Encar