Oggi si sono assuefatti al cioccolato / siamo fortunati. Questa torta è un vero peccato, una delizia per il palato e una scusa perfetta per godere pienamente di questo delizioso cibo. E 'facile da preparare, non richiede ulteriore cottura della base e per bambini, per esempio, è un ideale che amano torta. Io vi dico ora come ho preparato.

Elaborazione

  1. Comenamos preparano la base di pasta. Per fare questo abbiamo battuto con mixer il burro e lo zucchero a crema. Aggiungiamo l'uovo e mescolare nuovamente.
  2. Aggiungere la farina, le mandorle tritate e la vaniglia, estrarre e mescolare la pasta prima fino a formare un impasto morbido e leggermente appiccicoso. Evolvemos la pasta nella pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo, almeno un'ora, prima dell'uso (deve essere fresco per estendere le migliori).
  3. Il tempo di riposo, estendere la massa e facendo una strage con essa uno stampo imburrato. Abbiamo lasciato nel congelatore 15 verbale. Come, forno preriscaldato a 180 º C. Una volta passato il tempo “congelamento” si ottiene la pasta e coprite con carta da forno e legumi secchi, e cuocere in forno 20 verbale. Una volta fuori, tolto le verdure e la carta e lasciare raffreddare.
  4. Preparate il ripieno a partire da un burro salato caralmelo per la base (Devo ammettere che ho trovato questa caramella e un po 'sorprendente, Ho finalmente deciso di mettere la torta a metà l'importo che io commento qui sotto e che ha fornito la ricetta). Abbiamo messo lo zucchero e un cucchiaio di acqua in un tegame e riscaldare il tutto fino ad ottenere un ambra dolce. Prossimo, , Togliere dal fuoco e, sopra il lavello, Accuratamente fusa 15 cl. di crema calda. Torniamo al fuoco, salare e cuocere il burro 1 minuto. Lasciamo che si riscaldi.
  5. Versate il burro salato caramello sul fondo della torta e lasciate raffreddare per indurire.
  6. Prepariamo la ganache al cioccolato. Per questo leggermente riscaldato 15 Crema cl.de e versare sopra il cioccolato tritato. Abbiamo aspettato qualche minuto e mescolare fino a crema liscia ed omogenea. Abbiamo disegnato su caramelle e dolci e riserva in frigorifero fino al momento di servire.

Spero vi siate divertiti ricetta di oggi. Non fare troppo tardéis…. Arrivederci !!

Encar