Quando poche settimane fa abbiamo fatto questo tributo d'amore al nostro collega blogger, Manu Catman, Ho pensato che volevo fare questa ricetta per tutto ciò che ha nel suo bellissimo blog, ma ho tenuto la vittoria perché è stato catturato, così, infine, Ho deciso sul Paris Brest. Ma con il desiderio non può essere, ecco la ricetta, grande, delizioso, grande.. Non si può farlo smettere!! Ti dico e come preparare questi pieghe al cioccolato..

Elaborazione

  • Abbiamo gettato, bagnomaria o nel microonde, cioccolato con il burro e la riserva.
  • Con aste elettriche sbattete le uova e lo zucchero insieme fino a poco Espersen, circa 3-5 verbale.
  • Aggiungere la vaniglia e la miscela di cioccolato e burro le uova sbattute e battere di nuovo fino a quando tutto mescolato alla perfezione.
  • In una terrina setacciare la farina con il sale e lievito in polvere. Noi aggiungiamo questi ingredienti secchi al precedente bagnato, e mescolare bene di nuovo battere con mixer fino ad una massa omogenea è.
  • Lasciare l'impasto in una ciotola di riposo, coperto con involucro di plastica o un panno umido, almeno 6 orario (Puoi lasciare per una notte).
  • Formare delle palline, non troppo grande, perché alcuni aumenta il volume, e leggermente appiattita, e zucchero in vetro rebozamos. Abbiamo messo l', sufficiente separazione tra di loro (circa 5 cm.), su una teglia foderata con carta da forno e infornate, in forno preriscaldato a 180 º C (Manu schifo a 165 º C, ma ho aumentato la temperatura, forno dipenderà pertanto alquanto ..) durante 10-12 verbale.
  • Una volta fuori dal forno, lasciare raffreddare su una gratella e cospargere con zucchero a velo.

Spero che ti è piaciuto la ricetta. I cookie sono un fantastico, delizioso, Vi incoraggio a fare loro perché ti amo. Arrivederci !!

Encar