Molto buono!

Oggi vi propongo una ricetta portoghese che ha catturato la mia attenzione per la sua composizione. Bene, Io in particolare proporre due versioni della stessa, Te lo dico io il perché.. Si tratta di una torta che non comporta alcun ingrediente di grassi o ad alto contenuto di grassi (olio, burro, nata,..) a differenza di quelli di solito preparare. E viceversa… Porta l'acqua!, e da qui il nome. Ora si può chiedere, Che cosa è ricco, è spugnoso, succosa ..? … Sì, Grande !!, una scoperta, veramente delizioso e, corso, la pena di provare.

E come ho detto, e si può vedere nelle foto, appaiono due biscotti (gli ultimi tre di essi appartengono alla seconda), due “Acqua Torte”, anche se il primo potrebbe dire che è una versione “più personale” perché manca di un ingrediente.. non per scelta. In ogni caso, avevo già tutto pronto e misurato, forno caldo, .. e ha iniziato a mescolare e fondere, nel mio soggiorno, mentre i miei figli erano in sella alla mensa secolo, divertimento culo, che pazzia era dilagante, e nessuno per il loro controllo. Così ho fatto tutto in fretta possibile per uscire il più presto possibile per fermare il caos, e metterlo in forno. La sorpresa è arrivata quando, dopo placare e punire nei rispettivi angoli di pensare ai miei due piccoli criminali potenziali, Torno in cucina e trovo che ci, guardando il retro e in attesa del loro turno, gli albumi d'uovo…. era troppo tardi. Così le prime immagini che vedete sono per un “Acqua bolo” non chiara, e la seconda con loro, e l'ho ripetuto un paio di giorni più tardi perché voleva vedere il cambiamento e mostrare il reale. Qual è la differenza? Gli albumi in un altro biscotto aria introdotta nella massa di, e l'aria è essenziale in una pastella di torta buona, in modo da poter dire che il primo è meno spugnosa, ma non entrambi, e si noterà la trama è ancora grande.

Infine, un commento che nella ricetta originale, Ho visto in Asopaipas, aroma di limone è il cioccolato e non. Ti dico e come preparare.

 

Elaborazione

  1. Torta di stampo unto con foro centrale, di 22 cm., e cospargere con un po 'di farina.
  2. Setacciare la farina con il lievito, e riserva.
  3. Si separano i bianchi dai tuorli.
  4. Montare gli albumi a neve morbida, e riserva.
  5. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a massa bianco. Quindi aggiungere la scorza d'arancia e, più tardi, acqua e farina con il lievito, pari, lentamente e sbattere.
  6. Infine aggiungere gli albumi a neve e, con morbido e avvolgente, aiutato una spatola, il mix.
  7. Versare l'impasto nella padella e aggiungere il cioccolato, in piccoli pezzi, distribuendolo uniformemente nella torta.
  8. Cuocete la torta, in forno preriscaldato a 170 º C, circa 40-50 verbale. Controlliamo che viene fatto facendo clic su un brochetan prima di rimuovere.
  9. Una volta fuori dal forno, attendere alcuni minuti prima di togliere dalla padella per finire di raffreddamento su un rack.

Spero che ti sia piaciuto e che lanci farà questo “Acqua bolo”, l'originale o “miniera”, lol, entrambi sono molto ricchi.

Arrivederci !!

Encar