Questa è stata la seconda torta che ho fatto per il compleanno di mio figlio Paolo. Sia il decoro e le foto che ho fatto un po 'frettolosamente in modo, non solo mi ha convinto…. ma come per molti di coloro che frequentano la Compleanni era la stella della celebrazione, il più ricco di tutti, Ho deciso, infine, di pubblicare la ricetta, e qui. L'idea originale l'ho tirato fuori di Cibo e Cook, anche se ho cambiato alcune cose.

Elaborazione

  1. Setacciare la farina e gettato in una ciotola con il lievito, bicarbonato, sale e cannella, e mescolare tutti.
  2. In un'altra ciotola, abbiamo battuto le uova con lo zucchero e mescolate fino a quando ha lasciato una massa biancastra. Aggiungere l'olio e l'essenza di vaniglia, e continuare a battere fino a ben amalgamato.
  3. Miscelare il contenuto di entrambe le ciotole, gli ingredienti liquidi a secco e mescolare fino a quando una massa di luce. Aggiungere la carota, pecan tritate, ananas a fette, e mescolare il tutto fino a formare una massa omogenea.
  4. Spalmato teglia rettangolare o rotonda 23 cm., preparazione versiamo in esso e far bollire, in forno preriscaldato a 180 º C, circa 1 tempo, o fino a quando si fa clic su una penna esce pulito.
  5. Per preparare il ripieno e coprire fuso in una ciotola il burro a temperatura ambiente e crema di formaggio, e li sbattere fino a quasi insieme. Stiamo aggiungendo lentamente lo zucchero a velo 'e l'estratto di vaniglia, Continuare a battere mentre, fino a formare una massa omogenea, liscio. Infine aggiungere la miscela di panna, avremo assemblato un pre-picchi, più volte mentre mescolate delicatamente per incorporare.
  6. Una volta fuori dal forno, lasciare raffreddare e tagliare la torta in due strati. Mettere uno strato di torta alla fonte, coprire con un altro di crema, condizionati la seconda parte della torta. Copriamo tutto con la crema rimanente e decorare con pistacchi tritati e palline di cioccolato bianco. Lasciamo il resto torta in frigo, almeno un'ora, prima di andare a gustarlo.

Bene, Spero che ti piaceva la mia torta di compleanno, Sono stato davvero ricco, non esitate a farlo quando in occasione tangáis. Arrivederci !!

Encar