Oggi propongo un pane dolce, ma ci vuole un po 'di tempo per farlo, perché i due in attesa di riscossa esigenze, facile in quanto riguarda lo sviluppo. Sapore, molto ricco e piacevole, yogurt perché fornisce morbidezza al tessuto, fumante e ti aiuta a diventare più spugnoso e squishy in crosta. Il tocco di uvetta, grande, a mio parere. Auguriamo che il ..

Elaborazione

  1. In una terrina mescolare i due tipi di farina, zucchero, sale e lievito. Aggiungere il burro e lo yogurt e impastare tutti gli ingredienti fino a formare una massa omogenea.
  2. Aggiungere l'uvetta e impastate per un po 'più equamente distribuiti in tutta la massa.
  3. Abbiamo preso l'impasto in una ciotola, abbiamo il coperchio e lasciate riposare in luogo tiepido per mezz'ora.
  4. Dopo il riposo, dividere l'impasto in tre fasce e lacci, Mentre tenuta all'inizio e alla fine della treccia.
  5. Abbiamo posto la treccia sulla teglia rivestita di carta da forno e dipingere con l'uovo sbattuto. Si può anche cospargere di zucchero un po 'di più se vi piace più dolce treccia, anche se non ho fatto.
  6. Noi siamo per la treccia 60 minuti in un luogo caldo, circa 28 º C di temperatura. Ho il forno caldo e metterlo con off.
  7. Dopo il secondo riposo, vernice nuova superficie con uovo sbattuto e cuocere in forno, in forno preriscaldato a 180 º C, per circa 20 verbale. Per aggiungere questo intruglio, sul fondo del forno, una ciotola di cubetti di ghiaccio, Questo permetterà l'aggiunta di vapore per migliorare la consistenza del pane cotto.

Bene, Beh, basta mettersi al lavoro con questa delicatezza, poi… Per godere! Arrivederci.

Encar