Il ya quelques jours je suis allé dans la cuisine avec l'intention de préparer une biscuits au citron pour Mario, et le résultat fut cette tarte au chocolat… En fin de, espère développer avec plus de persistance dans la réalisation de mes objectifs, et tant la diatribe de route, Je vous laisse la recette de cette expérience, à vrai dire, apprécié et a volé dans un temps très court. J'espère que les autres..

L'élaboration

  1. Préparer les plaques à pâtisserie de plusieurs recouverte de papier sulfurisé, un moule en métal carré 12 cm. latéralement, ou la façon dont nous voulons qu'ils gâteaux, et emporte-pièces de plusieurs. Avec des mesures de la pâte à biscuits qui propongo pour les six couches de la taille de wafer on fait remarquer que, plus 10 biscuits moyennes (sous forme Extrella) et 20 petits (en forme de cœur) à propos.
  2. Nous avons commencé la préparation de la pâte à biscuits. En séparant, la première, les jaunes des blancs.
  3. Cast dans un bol la farine, la levure et le beurre à température ambiante, et mélanger avec vos mains. Ajouter les six bourgeons, le sucre, le cacao et le lait, et continuer à mélanger.
  4. Dump de la pâte sur la table et pétrir la pâte jusqu'à ce que nous obtenir un uniforme et un peu dur. Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur pas trop fines, des 1/2 cm. à propos (la pâte ne va pas augmenter beaucoup plus, l'épaisseur que vous voyez dans les images est presque la même masse de matières premières).
  5. Couper la pâte avec les moules en métal en feuilles de forme du cookie désiré. La mise sur les plaques que nous avons aligné le papier et, Cuire sans trois, au four préchauffé à 180 º C, à propos 10-12 minutes (cookie doit pas être trop cuit, ce serait trop dur). Pas besoin de faire cuire les couches dans les moules, comme j'ai dit, cookies ne place pas trop pendant la cuisson augmente.
  6. Avec le morceau, petit biscuit coupé l'aide de petits moules. Les plateaux sont disponibles en deux (l'un pour l'autre pour les moyennes et petites) et faire cuire à la même température et le temps indiqué ci-dessus.
  7. Une fois sorti du four, couches et laissez refroidir avant de biscuits formes assembler le gâteau. Comme, a développé le site d'enfouissement, pour lequel nous battre avec des tiges électriques extracremosa crème avec le sucre à glacer. Après, Ajouter graduellement le cacao, Continuer de battre tout.
  8. Pour décorer avec du chocolat blanc, faire fondre au micro-ondes du thé. de beurre avec le chocolat blanc, remuer pour mélanger et laisser un petit air. Avec un petit carré (à propos 6-8 cm de côté) papier sulfurisé un cône ne, et le remplir avec le mélange de chocolat blanc et le beurre, on coupe le bout et décorer 2 des tôles à biscuits et les biscuits que nous mettrons garniture de petits.
  9. Nous avons commencé à assembler les tartes. Pour cette, une pâtisserie fourrée à la crème et le chocolat à la crème, et nous faisons des petits tas sur une couche de biscuit. On place la couche suivante et répéter le processus ci-dessus. Enfin, couche de décoration placés, dessus la crème et des biscuits en forme que nous voulons regarder la surface. Les gâteaux sont prêts!

Bonne, J'espère que vous avez aimé l'expérience chez Haya mi. J'ai, sans doute, répétez l'un de ces jours, autant aimé ici et réclament un nouveau lot… Devrait être de s'il vous plaît…. si ce n'est que pour ne pas les entendre!

À bientôt!

Encar