L'élaboration:

  1. Préchauffer le four à 180-190 º C et le moule graissé anneau que nous allons utiliser.
  2. Verser le beurre, vanille et le sucre dans un bol et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Un à, ajouter les oeufs tout en continuant à battre jusqu'à ce que pleinement intégré. Enfin, ajoutez la farine et le lait, et mélanger avec le reste avec une cuillère en bois.
  3. Diviser la pâte en trois boules. Ajouté quelques gouttes de colorant à l'une des trois parties, et remuez avec une cuillère afin que toute la masse acquiert la couleur.
  4. Dans un bol, mélanger avec du lait de cacao tamisée supplémentaire, et rejoindre la masse principale de la deuxième bol.
  5. Cuillères à soupe répartis des trois masses dans le moule de telle sorte que la couronne, Cisaille, peuvent profiter, moins, Deux des couleurs.
  6. Nous avons mis le gâteau dans le four pendant 1 le temps. Une fois sorti, laisser reposer au moins 1 heures avant de démouler.
  7. Pour faire la couverture, nous chauffer la crème dans une casserole, et retirer du feu une fois qu'il commence à bouillir. Ajouter le chocolat haché et remuer jusqu'à ce qu'il se détache. Dernier, ajouter le beurre tout mélange jusqu'à obtenir une pâte fine et intégrée.
  8. Nous distribuons le chocolat sur le gâteau et décorer avec les cerises et les perles à déguster.

Avant de conclure je fais une paire de scores. Sur ce site, vous trouverez toujours des pâtisseries maison, plus ou moins traditionnel, mais toujours fabriqués avec des ingrédients de qualité, lo más “naturel ” possible, pâtisserie donc beaucoup plus sain (et moins calorique) la confiserie industrielle. Cependant, qui ne s'arrête pas, dans des cas spécifiques comme dans le cas de cette recette, nous utilisons un additif chimique qui nous aide à améliorer l'apparence d'un dessert. En fait, introducimos colorantes en nuestra alimentación más habitualmente de lo que creemos (glace, rafraîchissements, gélatines, certains pains et viandes, .. ), d'une manière opportune l'utilisation de ces additifs dans nos gâteaux faits maison semble légitime, si elles ne sont pas maltraités.

D'autre part, vous devez faire attention à ajouter du colorant à la pâte comme, si nous sur-, pourrait teinture trop. Commencer, donc, prendre une petite quantité et, peu à peu, nous ajoutons plus en fonction de ce qui est nécessaire.

J'espère que vous se sentent encouragés à faire ce gâteau parce, en plus voyantes, est particulièrement moelleux. Maintenant, je vais dire .. Quel est l'avantage!