L'autre jour,, que commenté dans notre page Facebook, buenímas avait trouvé raisins, et n'était pas sûr de quoi faire avec eux…. Ce délicieux gâteau est la solution. Personnellement j'adore le look pays, Accueil, automnal … N'est-il pas belle? Il est en fait un gâteau typique de la région de la Toscane, qui est habituellement fait à l'époque de la récolte, Et ne peut pas être plus riches! Comme vous le verrez dans la recette, masse n'est pas douce, mais plus comme un chiffon doux, pain de mie, combiné avec la douceur du raisin est…. mmm … Un superbe contraste! Nous aimons, était une nouveauté après un temps d'autres sucreries, crèmes, biscuits, .. une découverte avec un goût incroyable, un régal. Je vous dis la recette …

L'élaboration

  1. Tamiser la farine dans un bol et former un trou au milieu. Déposé dans la levure émiettée, l'dissolvent avec la moitié de l'eau chaude, tout en mélangeant avec un peu de farine. Couvrir avec un peu de farine.
  2. Nous couvrons le bol d'un linge et placez-le dans un endroit chaud et protégé des courants d'air. Laisser reposer jusqu'à ce que nous voyons que la masse des fissures.
  3. Lavez les raisins et couraient. La baignade avec du beurre fondu, saupoudrer avec le sucre afin que tous sont bien battues, et nous avons réservé.
  4. Nous préparons la pâte. Pour cela nous ajoutons de l'huile, sel et l'eau restante. Avec une cuillère en bois pour incorporer la farine par le bas, et de procéder à pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache facilement de la paroi du bol.
  5. Diviser la pâte en deux, et de prolonger les deux côtés avec un rouleau pour obtenir deux plaques de forme semblable et très fine.
  6. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et le placer sur l'une des masses. Répartir la moitié des raisins sur le dessus et couvrir avec la deuxième masse de telle sorte que “verrouillé” tous les raisins, scellement des bords des deux masses.
  7. Utiliser un cure-dent, piquer la couche supérieure du sol, et de lui faire subir le reste de la vendange, aussi uniformément, couvrant toute la surface.
  8. Nous couvrons le gâteau avec un chiffon et laisser fermenter pendant 1 le temps.
  9. Après la période de repos, Cuire le gâteau pour 35-40 minutes dans le four préchauffé 200 º C. Nous laisser refroidir et les, Pour profiter!!

Comme vous avez vu, pas très compliqué de traitement, en deux heures, plus ou moins, Nous listons cette délicatesse! Je vous encourage à essayer, Maintenant nous avons un fantastique raisins sur le marché, surprise car. J'espère que vous avez apprécié, À bientôt!

Encar