Les pâtes que je présente aujourd'hui a rencontré l'été dernier lors d'une route qui l'a fait pour les Asturies. Cette belle région possède un grand aliment, et des desserts traditionnels sont généreux et délicieux. Où que vous alliez, vous êtes un plaisir de prouver, et ces marañuelas, qui sont d'une très belle ville balnéaire appelée Candas (d'autres domaines ont leur propre), sont plus riches, Délicieux!. Dans tous les encantaron, là et nous ont dit les ingrédients qui ont conduit, et l'explication générique pour le traitement… J'ai juste eu à faire à la première occasion, Ont disparu!, donc un il ya quelques semaines j'ai commencé à l'Bustar recette, mais je ne pouvais pas en trouver qui correspondent à ce que j'avais indiqué. Jusqu'à ce que je suis tombé sur un livre 1970, “Le livre d'or de la cuisine espagnole”, J'ai trouvé ce que, Je pense que, C'est la recette qui convient le mieux. Je vous encourage à faire, ils ne sont pas très compliqué comme vous le verrez. La seule chose qui donne du travail est un peu plus pour créer des formes de pâtes, parce que la pâte est délicate et se brise facilement, tout ce qui ne résout pas un peu de patience. Ici je vous laisse, Nous espérons que vous apprécierez les!

L'élaboration:

  1. Cuire le beurre pendant quelques minutes une fois par ébullition. La mélodie et nous faufilé.
  2. Dans un bol, fouetter le beurre cuit avec du sucre jusqu'à ce qu'il forme une crème fine.
  3. Ajouter le jus de citron, anis, œufs, jaunes et une pincée de sel, et continuer de battre jusqu'à ce que bien mélanger.
  4. Ajouter graduellement la farine pour faire une pâte qui peut travailler avec vos mains. Nous sommes allés à pétrir jusqu'à ce qu'elle est mince et ne colle pas aux mains.
  5. Nous sommes fils de pâte et de leur donner différentes façons, huit, galon, spirale, ..
  6. Nous avons mis sur une tôle à biscuits graissée plaque ou tapissée de papier parchemin ou de, et faire cuire au four préchauffé à 180 º C pour 25- 30 minutes.

Juste un petit mot. Comme vous pouvez le voir, la mine ne sont pas si doré, bien que mon peu d'habileté avec l'appareil photo permet de se décolorer, Je n'ai pas vraiment cuisiner trop de peur qui restent très dur. Et la vérité, la texture était parfaite, desacían dans la bouche est facilement et agréablement. Eh bien, si vous voulez plus d'or, Je pense qu'avec 2-4 minutes serait suffisante four. Vous en profiter, À bientôt!

Encar