Quand Charles, mon mari, vu ce gâteau pour la première fois, il était clair …” Je veux pour mon anniversaire”. Bien, pendant quelques jours il ya la célébration est venu ici et je vous présente le gâteau guimauve ange que vous avez préparé, fondée sur le blog Carme proposé Collations sucrées, mais en modifiant, au sujet de leur prescription, Couverture, quantités de gâteau et de la décoration. Comme vous pouvez imaginer, ce gâteau était un spectacle pour mes enfants aussi, un gâteau superbe entouré de bonbons… Le paradis des! Je vous le dis et le degré de préparation.

L'élaboration

  1. Nous avons commencé à faire biscuits. Pour préparer ce 2 moules amovibles 20 cm. diamètre untándolos avec le beurre puis saupoudrer de farine.
  2. Dans un bol, tamiser la farine et le sucre dans un autre.
  3. Battre les blancs d'oeufs, le long avec des gouttes de citron sel et, la recherche de pics. Lorsque nous ajoutons une guimauve, cuillérée par cuillérée, le sucre, en battant bien après chacun. Enfin, ajoutez la vanille. Nous allons battre jusqu'à ce que encore ferme.
  4. Il est clair ajouter à la farine, dans les 2 fois, et mélanger soigneusement à la main chaque fois que, en utilisant une langue en caoutchouc et de trouver qu'il n'ya pas de grumeaux.
  5. Verser la pâte dans le moule et cuire au four, au four préchauffé à 170 º C, à propos 25 minutes (comme toujours, Four selon, peut nécessiter une cuisson ultérieure. J'ai vraiment fait cette fois. Restez à l'affût aiguillonner avec un bâton).
  6. Nous répétons les étapes ci-dessus pour faire le deuxième gâteau.
  7. Une fois sorti du four, laisser refroidir au moins 1 temps chaque gâteau, avant démouler. Et de les faire passer un couteau le long du bord de desserrer complètement la même.
  8. Nous nous tournons vers l' remplissage, et pour cela nous prenons tous les ingrédients dans un bol et fouetter jusqu'à ce que le tout mélangé pour former une crème lisse. Laisser reposer le fromage à la crème au réfrigérateur jusqu'à ce que nous allons utiliser.
  9. Dernier, préparer le couverture. Battre, la première, la crème jusqu'à ce qu'elle commence à prendre consistance. Soit c'est jeter les deux types de sucre, peu à peu, Continuer de battre tout. En fin, quand il est monté pratiquement, ajouter les deux types de vanille, fouetter un peu plus, et laisser reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de rentrer à l'utiliser.
  10. Enfin, assembler le gâteau. Pour cette dispersion uniforme de remplissage sur l'un des biscuits (utiliser seulement si vous abattez sur un gâteau 2 parties) et mettre l'autre sur. Nous couvrons tout le gâteau à la crème la crème, égalant le maximum possible et, Enfin, mettre les nuages ​​à notre goût.

Comme vous pouvez le voir, l'Pasel pas eu beaucoup de difficulté dans l'élaboration, même si elle exige un peu de temps à consacrer, dire qu'un 4 heures au total. J'espère que vous le faites animés, le combiné éthérée ce gâteau avec deux crèmes et de guimauve, c'est délicieux, et la présentation surprend toujours. À bientôt !!

Encar