Il ya 1 l'année, un jour comme aujourd'hui 16 Janvier, mon plus jeune fils est né, Paul. C'était un beau bébé en bonne santé qui pesait 4,900 kg (oui, oui .. vous avez bien lu, lol) et, le aujourd'hui, est un enfant plein de santé et la joie qui est un tandem parfait avec son frère Mario en termes de méfait, la complicité et la joie de leurs parents. Samedi dernier, nous avons fait sa fête d'anniversaire, et ce fut l'un des gâteaux, avec tout mon amour, J'ai préparé. Espoir vous appréciez le.

L'élaboration

  1. Nous avons commencé à préparer les gâteaux. Cette fois-ci, au lieu d'une haute et couper, Comme en d'autres occasions, J'ai 3. Pour eux, j'ai utilisé trois moules 23 cm. Chasseur avec du beurre. Nous commençons par faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Tamiser la farine et mélanger avec le sel et la cuisson.
  3. Dans un bol, nous avons battu le beurre et, peu à peu, peut-on ajouter les deux sucres, Continuer de battre tout, jusqu'à obtenir un mélange homogène et mousseux.
  4. Ajouter les oeufs, une à une, alors les battre en permanence. Nous n'ajoutons pas de l'autre jusqu'à la précédente est complètement dissous dans le mélange.
  5. Ajouter la vanille et battre et, puis, ajouter le chocolat fondu et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'il ait soigneusement mélangé avec la pâte.
  6. Nous prenons des yaourts et, peu à peu, le mélange de farine, le bicarbonate de soude et le sel, alors les battre en permanence.
  7. Nous nous occupons de la masse 3 moules à pâtisserie et laissez-les gâteaux, une à une, au four préchauffé à 180 º C pendant environ 30 minutes. Une fois sorti, laisser refroidir et inverser. J'ai fait le gâteau la veille, et laissé au repos durant la nuit enveloppés dans une pellicule plastique au réfrigérateur (ou dans un endroit froid).
  8. Préparer un sirop en faisant mijoter une tasse d'eau avec le sucre pendant quelques 13-15 minutes. Nous avons réservé comme il se refroidit à l'utiliser.
  9. Nous ne le rembourrage. Cette Fouetter la crème avec un Barillas. Quand nous commençons à durcir en ajoutant, peu à peu, el azucar en verre, Continuer de battre tout. La monture jusqu'à formation de pics sous forme.
  10. Couverture de préparer. Cette réchauffé, à bouillir, 300 ml de nata. Puis verser sur le chocolat, nous avons pré-coupées. Après quelques minutes, en remuant jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse épaisse, et nous ajuster. D'autre part, assembler le reste de la crème et incorporer, attentivement, pour le chocolat.
  11. Assemblez le gâteau. Paire de cette nous avons placé les biscuits, humidifié avec le sirop et couvrir avec une couche de crème. Ainsi, les première et deuxième, et “proches” avec le tiers seulement humidifié avec du sirop. Nous avons ensuite appliqué le chocolat, lissant avec une spatule couvraient jadis le gâteau entier est. Enfin, décorer la surface avec une pâtisserie, utilisant la couverture excédentaire, et saupoudrer de cacao en poudre. Le gâteau est prêt !! Nous laisser au réfrigérateur quelques heures pour prendre la cohérence.

Au moins une heure avant d'aller déguster le gâteau, nous allons supprimer le réfrigérateur pour que le chocolat adoucit légèrement la couverture… Et pour profiter de !! J'espère que vous avez apprécié. En bref je vous dis la recette j'ai fait un autre gâteau pour l'anniversaire de ma petite, et ce fut un succès retentissant. À bientôt !!

Encar