Un jour comme aujourd'hui, Il ya 4 ans, mon fils est né Mario. Une date unique et inoubliable à partir de laquelle ma vie, et les priorités qui ont régi, radicalement changé, beaucoup de choses sont relativisées et les, finalement, ma vie a pris une banquette arrière à celui de son. Bonne, Je suppose que ceux qui sont parents / mères, toutes ces choses vous sonne et vous savez très bien … et aussi savoir que, chaque année, jouer le meilleur endroit possible d'anniversaire de notre enfant / une. Nous avons eu la fête ce week-end, et je me suis aventuré à faire deux gâteaux. Je présente ici la première, le bras avec un gâteau et du chocolat remplissant, couverture et fromage à la crème avec la couleur de chocolat. La recette est tirée de n'importe où, J'ai créé un peu ma façon d'autres armes faite plus tôt. Tout ce que j'ai compilé littéralement le blog merveilleux de Bea Roque, Bea Coin, la couverture a été, qui est ce qu'elle utilise pour Red Velvet, J'ai ajouté les boules de chocolat. Espoir vous appréciez le.

L'élaboration:

  1. Préparer un moule plat pour faire le gâteau, des 38 x 28 cm, recouverte de papier sulfurisé.
  2. Nous séparons les jaunes des blancs et des, dans un bol, nous avons battu les jaunes d'œufs avec 115 gr. le sucre jusqu'à pâle et moelleux.
  3. Suivant, nous avons battu les blancs d'œufs avec le sucre restant dans un autre bol jusqu'à ce qu'elle forme une meringue. Mélanger la meringue avec les jaunes d'oeufs.
  4. Tamiser ensemble la farine, fécule de maïs et de cacao, et les incorporer délicatement au mélange.
  5. Étendre le mélange dans la casserole et cuire à plat 10 minutes 180 º C. Une fois sorti du four, après quelques minutes, J'ai dépouillé sur un chiffon légèrement humide et enveloppé. Nous quittons l'enveloppa dans le tissu, moins 4 heures, ou toute la nuit si possible.
  6. Pour préparer la crème remplissant, faire fondre le chocolat. Nous retirer du feu et ajouter le beurre. Laisser refroidir le mélange.
  7. Fouetter la crème et ajouter au chocolat, en remuant pour bien mélanger le tout. Voici, une petite paragraphe: Cette crème n'est pas sucrée, qui, contrairement à la douceur de la couverture j'aimais. Mais si vous préférez, vous pouvez ajouter du sucre à la crème, plus ou moins, selon la façon dont vous l'aimez sucré. Je crois que 2 d'un 4 cuillères à soupe suffirait.
  8. Dernières heures de repos nécessaires sur le gâteau, Je déployer et d'étendre la crème au chocolat sur la surface intérieure. Vous tournez à enrollar, il couvre à nouveau avec le chiffon, et laisser reposer au moins une heure et.
  9. Pour faire la couverture de fromage à la crème que nous avons battu tous les ingrédients à vitesse moyenne, jusqu'à ce que nous obtenir un mélange lisse.
  10. Nous développons des bras et couvrir de fromage à la crème. Enfin nous avons la Lacasitos et m&m à notre goût. Je recommande que cette dernière étape, à en juger, Bien que cela est un peu fastidieuse, juste avant de servir le gâteau, pour ces délicieux bonbons joliment fondu après un certain temps. Je vous le dis par expérience ..

Il suffit de le dire, même un peu laborieux, vaut venture avec ce gâteau. Il est très savoureux, et les enfants les aiment décorer, moins il était donc Mario. À bientôt!