Aujourd'hui, 10 Octobre, est né il ya cinq ans mon petit Mario, et je trouve incroyable que tant de temps a déjà passé… Mais il est, grande et belle, si agité et espiègle que jamais, bonne, doux, généreux, affectueux.. toujours avec son grand sourire et sa soif inextinguible et pour faire la fête et les blagues…si “Mario” comme toujours, lol.

Samedi dernier, nous avons organisé une fête d'anniversaire avec ses camarades de classe. C'était une fête conjointe avec son ami et collègue Miguel, où nous avons passé un bon moment et on a pu goûter, Mis à part l'espoir gâteau délicieux biscuit, Mike maman, Traigo que cette hoy. Et d'ici à nouveau, Merci beaucoup à tous d'être venus et de faire profiter à la fois des enfants.

Pour en faire un congé de remplir Mario, matin, nous l'avons emmené au cinéma pour voir un film qui a été une longue attente et, car, quand il, le gâteau est prêt. Bien que clairement, Je ne savais pas comment il allait réagir quand il a vu, Mario est le vôtre… Heureusement, Aimée!, surpris, J'ai été ravie, … et je, enfin, après avoir vu ce visage heureux, reposé satisfait, lol.

Sur les ingrédients du gâteau que je veux faire remarquer que, premier, J'ai utilisé la crème de tartre, qui n'est rien d'autre que l'une des composantes de la levure en poudre couramment utilisé (Royal), et sert à stabiliser et à augmenter le volume de la claire. Certains pâtisserie américaine qui est essentiel dans, dans ce que je vous apporte aujourd'hui n'est pas, donc si vous trouvez pas, les concernent, en.

Et nous avons déjà la recette!

L'élaboration

  1. Nous avons commencé à faire des biscuits, si possible la veille au soir. Préparer la ronde moules 18 cm. Based graissé et tapissé de papier sulfurisé.
  2. Tamiser la farine, la Maïzena, levure et le sel.
  3. Nous séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils commencent à mousser. Ensuite, ajoutez la crème de tartre et continuer de battre jusqu'à formation de pics mous former, lorsque vous ajoutez, peu à peu, 4 CDAS. le sucre, tout au fouet constamment jusqu'à ce que, Enfin, atteindre des sommets.
  4. Battre le beurre, la température ambiante, avec le reste de sucre d'environ 3-4 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux.
  5. Ajouter les jaunes au mélange, légèrement battu et peu à peu, et en fouettant constamment.
  6. Ajouter le mélange de farine et le lait à la préparation précédente, lentement et alternativement, une farine de partie, un peu de lait, et ainsi de suite jusqu'à ce que nous laissons tous, et en battant un moment. Battre le tout afin que tous les ingrédients sont parfaitement intégrés.
  7. Ajouter les blancs d'oeufs au mélange, mélanger lentement et doucement afin de ne pas laisser tomber.
  8. Diviser la masse en deux les moules et cuire une à une, au four préchauffé à 175 º C, pour environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le bâton en ressorte propre poinçon.
  9. Une fois sorti du four, et après quelques minutes de repos, desmoldamos les petits gâteaux refroidir complètement sur une grille.
  10. Préparer le sirop, et de l'eau à bouillir avec du sucre, le zeste de citron et la cannelle, sur milieu, pour environ 15 minutes, en remuant fréquemment. Laisser refroidir.
  11. Préparer la garniture pour lesquels assembler la crème (qui est très cool) de sucre glace et réservez au réfrigérateur.
  12. Couverture préparer deux types de chocolat fondant au bain-marie. Une fois hors du feu ajouter la crème et remuer. Laisser reposer quelques minutes (non pas parce qu'il durcit trop vite).
  13. Nous montons le gâteau. Baignez premier gâteau avec le sirop et le recouvrir d'une couche généreuse de crème fouettée. Nous plaçons le deuxième gâteau sur le dessus, J'ai pris une douche à nouveau avec le sirop et couvrir le gâteau avec du chocolat. Sans attendre la dernière sécher appliquer le kit-kat autour, par blocs de deux et, si nous voulons, le tout avec une boucle fermée, ruban,… et laisser refroidir au réfrigérateur. Avant de servir, mélanger les Smarties et M&M sur le dessus et décorer avec des boules de gomme ou de ce que nous voulons. Profitez-en !!

J'espère que vous avez aimé la recette et je décide de faire court, surtout si vous avez des enfants,.. Vous verrez sa réaction en voyant! Il n'y a rien de mieux.

À bientôt !!

Encar