L'élaboration

  1. Nous commençons par faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Suivant, Nous avons battu la crème et bien mélanger avec du lait condensé. Préparer le moule: nous choisissons une forme rectangulaire, Je me suis mouillé avec de l'eau et nous avons couvert avec un film plastique.
  2. Nous avons retiré une tasse du mélange et ajouter les feuilles de gélatine égouttées très. Nous tourbillon jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute à feu doux. Ajouter, peu à peu, Cette préparé le reste de la crème, fruits confits et hachés. Nous avons tiré toutes les moisissures et le mettre dans le congélateur jusqu'à ce que très ferme.
  3. Pour préparer la couverture, ainsi que le chocolat haché à la crème, beurre et le lait. Mettez ces ingrédients dans un bain d'eau, en remuant jusqu'à une crème lisse. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
  4. Après le temps de congélation nécessaire, Sortez la crème glacée et arroser avec la crème au chocolat froide. Avec une cuillère fera des dessins, ou décorer avec ce que vous voulez, dans ce cas, enrobées de chocolat aux amandes.

Ce hors glace environ huit portions. Je vous propose d'autres variantes pour le remplissage: écrous, baies séchées, figues, fruits au sirop, raisins,… comme vous le voyez, Il ya plusieurs options. Si vous décidez de passer (à propos 50 gr. pourrait utiliser), Je vous recommande de les laisser mariner auparavant trois cuillères à soupe de porto, donnera une touche exceptionnelle à froid. Bon appétit!