Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux noisettes et cacao, avec une touche de café et de revêtement de chocolat blanc et amandes grillées. Une combinaison, a priori, irrésistible, Droite? J'aime beaucoup de biscuits aux noix mélangées, lui donner un croquant et une belle combinaison de saveurs. Dans ce cas,, noisettes en grand nombre premier, et les amandes dans une moindre, se marient harmonieusement avec les deux chocolats, más el ligero gusto a café .. ¡el resultado es estupendo! J'espère qu'il vous plaira comme nous. Comme vous le verrez, c'est un gros gâteau, pour un 12-14 rations, mais vous pouvez toujours faire la moitié aussi bien dans les ingrédients, changer le temps de cuisson 40- 50 minutes, à la même température. Et je vous dis la recette..

L'élaboration

  1. Engrasamos un moule de haute couronne, puis fariner.
  2. Dans un bol, battre le beurre, nous, seront à la température ambiante, et le sucre brun.
  3. Dans un bol tamiser la farine et en dehors de cacao en poudre.
  4. Après avoir battu les oeufs SEAPA, nous incorporons, une à une, à la crème au beurre, ajoutant 1 cuillère à soupe du mélange de farine et le cacao avec les trois derniers oeufs.
  5. Nous ajouter au mélange avant le reste de la farine, noisettes et café, et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tous les ingrédients sont bien intégrés.
  6. Nous avons passé la pâte dans la poêle et cuire les, dans un four préchauffé à 180 º C, à propos 60-70 minutes, ou jusqu'à ce que lorsqu'on les pique avec une aiguille en ressorte propre.
  7. Une fois sorti du four, l'bizcoco laisser reposer dans le moule quelques minutes et, puis, J'ai dépouillé et mis sur une grille pour laisser refroidir complètement.
  8. Couverture de préparer. Ce bain d'eau chauffée au chocolat avec l'huile et, fondu après la première, mélanger avec une cuillère. Nous avons laissé un petit air, très peu de, sinon vous va durcir à nouveau et, avec l'aide d'une cuillère, l'étaler sur le gâteau. Puis d'amandes tranchées grillées et réparties sur la surface. Et…

Le gâteau est prêt à déguster !! bien, Si vous laissez le reposer quelques heures, le mieux: corps va prendre, la texture sera plus homogène et agréable, et des saveurs plus intenses. À bientôt!

Encar