Très bon !

Aujourd'hui, je 37 ans, et ici, je vous apporte un des gâteaux que j'ai préparé ce week-end pour célébrer.

Comme je l'ai vraiment envie de faire un gâteau d'anniversaire pour ceux que tu m'aimes tellement, haut, avec de nombreuses couches .. J'ai opté pour un bras, il n'a pas préparé aucun bien. Et, car aucune, chocolate, avec beaucoup de chocolat, chocolat dans toutes les parties du gâteau .. mmmm :)

Nous espérons que vous apprécierez les!

L'élaboration

  1. Préparer une pâte de 33 x 23 cm. et environ forramos de papier sulfurisé.
  2. Nous avons commencé à préparer le gâteau. Cette Tamiser la farine, fécule de maïs et de cacao, et de la réserve.
  3. Nous séparer les blancs des jaunes, et monter les blancs d'œufs en neige. Réservé.
  4. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter le mélange de farine. Mélanger avec un fouet.
  5. Nous intégrons les blancs d'oeufs au mélange et mélanger.
  6. Verser sur la plaque préparée et cuite, au four préchauffé à 200 º C, à propos 10-12 minutes. Nous vérifions avant de tirer clic est cuit.
  7. Une fois sorti, Nous avons attendu quelques minutes avant de se tourner sur HOT & ROLL le gâteau dans un torchon imbibé. Laisser refroidir.
  8. Préparer la garniture. Ce bain-marie le chocolat fondu avec le lait haché. Laissant air.
  9. Nous avons mis la crème et, attentivement, incorporer le chocolat chaud, bien mélanger pour en faire une mousse uniforme.
  10. Dérouler soigneusement le gâteau et remplir avec de la mousse. Nous avons de nouveau soigneusement envelopper et laisser reposer au réfrigérateur.
  11. Couverture de préparer. Faire chauffer le chocolat au bain-marie et ajouter le beurre. Mélanger et laisser un petit air. Nous avons pris le bras du réfrigérateur et, avec l'aide d'une cuillère, nous jetant la couverture ci-dessus. Nagé quelques fraises et décorer avec des raisins de Corinthe.

Comme vous le voyez, il n'est pas très difficile à préparer, vous avez juste à être un peu prudent lorsque vous rouler le gâteau, mais, et je le dis, en particulier, il ne se casse pas facilement. Et, bien sûr, les options de remplissage sont sans fin pour le tronc.. bien, personnellement, Je voudrais essayer cette combinaison que je propose, si vous aimez le chocolat noir autant que moi au moins, Est délicieux!

À bientôt !!

Encar