Semble que le corps, l'esprit … et le blog, commencent à se demander pour un court séjour, de, déconnexion.. donc je dois leur donner! Il est bon de s'arrêter et de prendre les choses avec force et l'esprit clair, est en bonne santé, si peu de temps fermer le four quelques semaines, Je vais dire à. D'autre part, Je vais avoir un Juillet déplacé au sujet des obligations personnelles de telle sorte, retour, Je ne suis pas en mesure de publier tout ce qui serait .. En fin de, des périodes plus calmes viendra, pour le moment, aller avec une nouvelle recette, et un peu plus va tomber avant la pause estivale, Je l'espère..

Aujourd'hui je vous propose une tarte, comme il arrive souvent, Je vais être plus riche si vous le prenez le lendemain pour préparer. C'est alors que s'est infiltré dans la perfection de l'arôme et le goût d'orange, et vous pourrez profiter d'une génoise vraiment délicieux et. Je vous le dis et comment se préparer.

L'élaboration

  1. Nous avons commencé le développement du battre le gâteau. Pour ce faire, nous avons battu les jaunes avec la moitié du sucre, le zeste d'orange râpé et le sel, jusqu'à ce que la pâte est mousseuse.
  2. Nous avons mis clairement en ajoutant une, peu à peu, le reste de sucre, pour atteindre les pics.
  3. Nous intégrons les blancs d'oeufs à la masse jaune et mélanger doucement.
  4. En outre ajouter à la masse des bourgeons miettes du gâteau , de la farine, d'amandes et le beurre, retirer tout de bas en haut.
  5. Nous avons fait passer avec moule à beurre que nous allons utiliser. J'ai utilisé un demi-cylindre de 30 cm., mais si vous n'avez pas un puits, Vous pouvez utiliser le plum-cake d'une durée de vie, par exemple,, ou quoi que vous ayez allongé, que la forme finale sera plus belle.
  6. Verser la pâte à gâteau dans le four et faire cuire, au four préchauffé à 190 º C, pour environ 40-45 minutes.
  7. Une fois sorti du four, laissez-le refroidir légèrement avant de démouler et laisser reposer sur une grille et laisser refroidir complètement.
  8. Consacrées au développement des bain d'orange de s'enivrer sur le gâteau. Pour cette fonte dans une casserole zeste d'orange râpé avec le sucre et le jus d'orange, remuer et laisser sur feu moyen jusqu'à ce que le sirop se réduit à 1/3 son volume initial. Une fois hors du feu afin laisser refroidir avant d'ajouter la liqueur d'orange.
  9. Avec l'aide d'un pinceau on étale tout le gâteau avec salle de bain orange et laisser tremper ainsi.
  10. Pour rendre le couverture commencé à faire un glaçage. Pour ce faire nous prenons le sucre à glacer (4-6 cdas.) dans une tasse et nous ajoutons la liqueur d'orange (le zumo de naranja), très lentement, tout en remuant avec une cuillère pour former une pâte qui couvrira le gâteau. (L'épaisseur de l'émail vous pouvez le faire plus ou moins en fonction de comment vous l'aimez.. Comme vous pouvez le voir, le mien n'est pas très épais). Enfin, nous appliquons la glaçure et, au-dessus de, mettre le zeste d'orange décoration à votre goût.

Maintenant vous voyez combien il est facile de préparer une collation ou un petit-déjeuner plein de saveur, juteuse, avec une pincée de liqueur (de sorte que vous pouvez passer Tami, bien sûr ..). J'espère que ça vous a plu.. À bientôt !!

Encar