Salut à tous !

Aujourd'hui je leur apporte un gâteau que vous pouvez consulter pour plus d'un pincement, en une demi-heure (plus le temps de refroidissement), la liste ont. Et, aussi, à mon avis, mascarpone et mélanger au chocolat de façon transparente, et la douceur de la texture finale est très agréable et délicieux. Ne peut pas demander plus, Droite?

Juste pour ajouter que j'ai doublé la quantité d'ingrédients pour le gâteau (pas pour la base et le décor), si, si vous voulez plus élevé, Le moule doit être fait dans une moindre diamètre.

L'élaboration

  1. Préparer un moule à charnière 23 cm. de diamètre.
  2. Écraser les cookies. Pour cela, nous pouvons mettre dans un sac en plastique, ou entre deux papiers de cuisson, et meuler avec un rouleau.
  3. Faire chauffer à feu doux le beurre et le chocolat pour la base, jusqu'à ce que fondu. Nous avons puisé dans les miettes de biscuits, nous aurons préalablement placée dans un bol, et bien mélanger.
  4. Nous casserole de pâtes préparée avant, et former la base du gâteau, appuyant et en répartir équitablement. Nous avons réservé, par exemple dans le réfrigérateur, de sorte qu'il refroidit.
  5. Nous avons commencé à préparer le gâteau. Pour ce faire, nous séparez les jaunes des blancs et les réserves.
  6. Faire chauffer le chocolat au bain-marie jusqu'à ce qu'il fonde. Je me détourne de la chaleur et ajouter le fromage, les jaunes d'oeufs et le brandy ou de liqueur, nous avons choisi.
  7. Nous avons mis la crème et ajouter au mélange.
  8. Nous avons mis les blancs d'oeufs en neige ferme en ajoutant, peu à peu, le sucre, et les incorporer dans le mélange, en remuant très doucement plusieurs fois.
  9. Verser la pâte dans le moule préparé et laisser reposer au réfrigérateur au moins 3 heures.
  10. Une fois passé le reste du temps nous avons mis la crème avec le sucre et décorer. Saupoudrer de cacao et de chocolat finir avec les écrous.

Bonne, pour rien, J'espère vous faire jeter, dans une situation de détresse ou non, … La peine d'essayer!

À bientôt !!

Encar