Aujourd'hui je vous propose un pain sucré, mais il faut un peu de temps pour le faire parce que les deux attente perçus besoins, facile en ce qui concerne le développement. Saveur, très riche et agréable, yogourt, car elle procure douceur de la texture, cuisson à la vapeur et vous aide à devenir plus spongieux et spongieux avec croûte. La touche de raisins secs, grande, à mon avis. Espoir vous appréciez le ..

L'élaboration

  1. Dans un bol, mélanger les deux types de farine, le sucre, sel et la levure. Ajouter le beurre et le yaourt et pétrir tous les ingrédients jusqu'à ce qu'elle forme une masse homogène.
  2. Ajouter les raisins secs et pétrir un peu plus uniformément répartis dans la masse.
  3. Nous avons pris la pâte dans un bol, la couverture que nous et laissez reposer dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
  4. Après le repos, diviser la pâte en trois bandes et lacets, Bien sceller le début et la fin de la tresse.
  5. On place la tresse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et de la peinture à l'œuf battu. Vous pouvez également saupoudrer de sucre plus un peu plus si vous aimez sucré tresse, Bien que je ne faisais pas.
  6. Nous sommes pour la tresse 60 minutes dans un endroit chaud, à propos 28 º C de température. J'ai chaud du four et le mettre avec arrêt.
  7. Après le repos secondes, surface de la peinture nouvelle avec l'oeuf battu et cuire au four, au four préchauffé à 180 º C, pour environ 20 minutes. Pour ajouter ce mélange, au fond du four, un bol de glaçons, Cela permettra d'ajouter de la vapeur pour améliorer la texture du pain cuit au four.

Bonne, Eh bien, vous avez juste besoin de se mettre au travail avec cette délicatesse, puis… Pour profiter! À bientôt.

Encar