Kaixo berriro !!

Badakit Gabonetako gehiegikerien ondoren, batez ere, gozokiak gaia, ez sentitzen gozogintza pastelak eta beste batzuk askoz bezala jarraitu.. Baina bezain laster ziur urtebetetzea edo ospakizun ideia hau utzi dut pastela egiteko aukera izango dute, ikus maitasuna. Nuen nire iloba urtebetetzea, Lucia, beste batera landuko dituzu egun batzuk.

Prestatu eta nola, aurretik nahiz, permitíes gisa, zorionak berriro, eta hemendik neska familia…..¡Happiness Luci!

Lantzea

  1. Prestatu molde bat 18 cm. diametroa, desmoldable, eta koipeztatze forrándolo paper gozogintza.
  2. Edo serum dugu Buttermilk. Horretarako limoi koilarakada bat hartuko dugu. (vinagre blanco) en 250 esne erdigaingabetuak semidesnatada ml, eta gainerako buruzko utzi 10 giro-tenperaturan minutu.
  3. Urtu gurina, eta txokolatezko, berehalako kafea eta ura.
  4. Nahastu irina, gozogintza soda eta kakao, eta sift. Azukre nahasten, eta erreserba.
  5. Beat arrautzak Buttermilk. Txokolatea nahasketa elkarrekin dut. Irina eta nahasketa guztia pour dut sartu eta ondo irabiatu krema leuna arte.
  6. Pan prestatutako aurreko eta bake hartu dugu, precalenado labea at 160 º C. buruz 90 minutu.
  7. Behin ko Labearen, minutuan batzuk, tarta desmoldamos eta cool rack batean utzi.
  8. Betegarri eta estaldura prestatzea, Fire jarri krema eta azukrea, eta irakite berotu. Kendu beroa eta txokolatea gehitu txikituta. Krematsua arte nahastu eta utzi minutu batzuk stand bat cool eta apur bat loditua arte.
  9. Ebaki tarta hiru geruza eta aurreko urratsean egindako ganache batu, Hainbat marrubiak banatzeko, aurretik xukatu eta zatitu, txokolate geruza by. Bainu bat bota gainerako gainean, banatuko da uniformeki saiatzen (da desiragarria source tarta da hori ondo estalita, edo sareta ye)
  10. Patata frijituak egiteko (canutillos du, duzu skill asko bada), Urtu txokolatea marmol eta zabaltzeko. Behin cool, espatula baten laguntzaz, urratzen azalera, etengabe, eta ez oso sakona, konformazio chips edo aleak izan. Horrela, salta dezakezu supermerkatuan aurkituko dituzu.. duen, besterik gabe, txokolate birrindua goarnizioarekin.
  11. Txokolateak koroa bat jarri dugu gainean, eta erdian eta behean tarta txokolate chips (Hemen gehiago nahi izanez gero, eta txokolateak jarri ahal izango duzu). Dezagun hozkailuan gainerako.

Txokolatea bada nahi duzu, Hau tarta bat egin behar duzula saiatu da, ziurtatzen duzu. Pastela oso heze, benetan gozo-gozo, eta azken konbinazio, marrubiak duten, txokolateak.. Ikusgarriak!

Laster arte !!

Encar