Lantzea

  1. Engrasando cake moldea gurina bat hasi gara 23 x 23 cm. Sift ontzi batean irina eta gatza, añadimos la levadura y la mantequilla, eta nahasketa lan hatzekin hartzen du breadcrumbs sendotasuna arte. Ondoren, arrautza eta esnea gehitu, eta nahasketa ore arte guztia. Azkenik, buttered ontzi batean bihurtu dugu, la cubrimos y la dejamos fermentar en un lugar cálido 40 minutu, tamaina arte bikoiztu.
  2. , Pasta du Knead pixka 1 minutu harrapatuta airea kanporatzeko. Hurrengoa, jaurti du azalera gainean floured bat eta laukizuzen bat buruz osatzen 30 x 23 cm.
  3. Betetzeko egin egingo dugu. Horretarako gurina irabiatu dugu, kanela eta azukre nahasketa arte leuna eta fluffy da. Betegarria zabaltzen da, orea gainean, rim bat libre utziz inguruan 2,5 cm. , Mahaspasekin dira zabaldu baino gehiago.
  4. Arretaz, jaurti orea Suitzako roll bezala, luze baten amaieran hasten, eta sakatuta zigilatu. Labana zorrotz batekin, moztu roll 10- 12 xerra. Jarri horien pan prestatutako, estalkia eta stand utzi for 30 minutu.
  5. Bobinak jarri dugu, to preheated labean 190 C, de 20 bat 30 minutu, dute igo arte. , Astigarrak ziropa eta utzi cool zertxobait pintura epela zerbitzatu aurretik.

Ikusten duzun bezala, kanela-espiral errezeta honetan ez dira estaldura edozein. Haiek nahiago dut baita, “al natural”, pues me apetecía disfrutar del sabor de la canela sobre cualquier otro. Hala ere, txokolate ukitu bat, zalantzarik gabe, almendra, icing,.. ere handia erabili izan. Beno,, Esperimentatzeko eta gozatzeko! Errezeta liburu proposamena oinarritzen da “Labean gutiziak”.