Gaur egun tradiziozko tarta Portuguese proposatzen dut, duen “Mimosa da”, kalabaza erabiliz osagai nagusi gisa. Landare hau, edozein auto-errespetatuz udazkeneko sukaldaritza presente, ez du, Hala ere, berezko gustua ere zorrotz, horrela da normalean beste osagai batzuekin konbinatu. Beraz,, en “Mimosa da” almendra presentzia handia du, agian baita asko daude almendra Portugal, y se nota el toque intenso de la naranja y el limón, kanela batera osatu. Baina kalabaza zapore nahasketa horren beste egin du, juiciness eta bat ere ez dela aparteko tarta ematen baino eta beste, likoreak bainu batera, egiteko “Mimosa da” Ahoan for pampering benetako. Utzi dut errezeta gozo batekin, espero duzu animéis probarla y en bezala.

Lantzea:

  1. Pastel egiten hasi gara. Sift hau irina mahai gainean, zulo bat egin eta gurina bota, azukrea eta gatza. Mix eskuekin pasta arte. The paper garden on biltzeko eta guk jarri, gutxienez 1 denbora, hozkailuan.
  2. Extendemos la masa con un rodillo haciendo una forma redonda del tamaño del molde que vayamos a usar. La colocamos en la placa del horno y la pinchamos con un tenedor. The labea preheated egosteko at 180 º C bihurtzen da argi-tan geratu arte, gehiago edo gutxiago, buruz 8-10 minutu.
  3. Prestatu tolesgarriak de molde bat 20 cm-ko diametroa duen (Bat erabiltzen dut 22 cm) untado con mantequilla, hasi zen tarta eta arrautza prestatzeko.
  4. Irakiten uretan squash bigundu arte gatz apur batekin. Beroa kendu eta zatitan ebaki.
  5. Gorringoak irabiatu dugu azukrea duten, gatza eta kanela, fluffy arte. Hutsetik amaieran zitrikoen At sartu.
  6. Mix irina eta almendra birrindua konfitatuak laranja batekin.
  7. Beat zuriak arrautza bigunak to gailur, pixkanaka azukrea gehituz. Sartu bottom-up arrautza zuringoak du Kimuak masa, Gehitu txikitutako kalabaza eta, azkenik, bottom-up sartu da irina eta almendra nahasketa.
  8. Pour la buttered pan en la preparación, tarta azalera leuntzeko. Labea preheated in Bake at 200 º C 25- 30 minutu, gorritu arte (Dut 40 minutuan eta, beti bezala, labearen araberakoa. Check doneness eta pricking makila ateratzen diren lehor ikusten k).
  9. Utzi moldea gutxienez hozteko 10 minutu, eta sareta baten gainean isuritako.
  10. Busti duen pastel beheko laranja mermelada dituzten, eta kalabaza pastela gainean jarri.
  11. Dugu bainu likoreak: irakiten jarri, azukrea eta limoi-zukua Laranja, eta utzi du burbuila 2-3 minutu. , Sua Kendu eta, denean cool, likorea gehitu dugu. Busti pastela uniformeki likoreak eskuila batekin.
  12. Tarta osoa zabaldu dugu jam gainerako duen, eta scatter almendrak. Gehiegizko iruditu niri azukre-hautsa bota gainean, eta pastela doa ondo glukosa hainbat cargadito bezala, baina egin nahi baduzu dezakezu. Ikusmen hobea lortu dezakezu.

Bukatzeko, esan daiteke desiragarria tarta hau egiteko eguna baino lehen dastatzea. Beraz,, osagai zapore ezberdinak konbinatzen hobeto, kalabaza zukuak duen moistened, beratzen likoreak baño, eta pastela zaporea azken nabarmen hobetu da. Edo behintzat hori da aurkitu dut nire, Hori da nire sentsazioa izan zen egun berean probatu dute, eta hurrengo, hartu arren, kostu asko beste egunean lortuko ditut nire etxean… Errezeta-liburua da “The 1000 famatuena munduan errezetak”. Espero dut bai Hagako agradado bezain laster mi ¡Rod duten !

Encar