Azenarioa pastela ( Azenarioa Cake )

por Encar, February 2, 2012 2:11 pm

Carrot cake ( Pastel de zanahoria )

Osagaiak

For pastela: Estaltzeko, betez dekorazioa:

Hau bigarren tarta egin nire semea, Paul-en urtebetetzea zen I. Dekorazio eta argazkiak pixka bat egin dut, beraz hastily, ez niri bakarrik konbentzitu…. baina Urtebetetzeak doazen askok bezala ospatzeko protagonista izan zen, guztiak aberatsenen, Erabaki dut, azkenik, argitaratu errezeta, eta hemen. La ideia original la saqué de Elikadura eta Cook[1], dut aldatu, nahiz eta gauza batzuk.

Lantzea

  1. Tamizamos la harina y la echamos en un bol junto con la levadura, bikarbonato, gatza eta kanela, eta nahasketa guztiak.
  2. Ontzi batean, arrautzak irabiatu dugu azukrea duten arte, eta nahas masa zurixka bat utzi. Gehitu olioa eta bainila esentzia, jarraitu eta ondo irabiatu arte nahas.
  3. Mix bowls bi edukiak, likidoaren osagaiak eta lehortzen irabiatzen argi masa arte. Gehitu azenarioa da, txikituta pecans, xerratan anana, eta nahastu, dena masa homogeneo up bat osatzeko.
  4. Bat txanda of molde angeluzuzen bat Untamos 23 cm., prestatzeko pour sartzen dugu, eta irakiten, labea preheated-en 180 º C, buruz 1 denbora, edo makila baten gainean klik arte ateratzen da garbi.
  5. Betetzeko prestatu eta ontzi batean cast gela tenperatura gurina eta gazta krema cover, eta horiek ia beat arte ezarritako. Poliki-poliki ari gara confectioners da 'azukrea eta banilla-estraktua gehitzen, Jarraitu bitartean irabiatuz, osatzen du masa homogeneo bat lortu arte, leuna. Azkenik add krema nahasketa, hau muntatu dugu pre-gailur bat, hainbat aldiz irabiatzen, berriz, astiro-astiro sartu nahi.
  6. Behin ko Labearen, utzi cool ebaki eta tarta bi geruzak sartu. Leku bat bizkotxo geruza iturria at, estaliko da krema, eta beste bat jarri pastela bigarren zatia. Guztia estaltzen dugu gainerako krema eta pistatxo zatituta eta txokolate zuria bola batekin apaindu. Tarta gainerako utzi ditugu hozkailuan, gutxienez ordu, to degustarla aurretik.

Ona, Nire bigarren urtebetetzea pastela gustuko izatea espero dut, Benetan aberatsa izan zen naiz, ez zalantzarik egin denean Oraingo tangáis. Laster arte !!

Encar

Endnotes:
  1. Elikadura eta Cook: http://food-and-cook.blogs.elle.es/

Enlace de la receta: http://www.encarsbakery.com/receta/carrot-cake/