Die Pasta, die ich heute anwesend traf im letzten Sommer während einer Route, die sie für Asturias hat. Diese wunderschöne Region hat ein gutes Essen, und traditionelle Desserts sind großzügig und lecker. Wohin du auch gehst, Sie sind ein Leckerbissen zu versuchen, und diese marañuelas, , die von einer schönen Stadt am Meer genannt Candas (andere Bereiche haben ihre eigenen), sind mehr als reich, Lecker!. In allen encantaron, y allí mismo nos comentaron los ingredientes que llevaban, und generische Erklärung für die Verarbeitung… Ich musste nur bei der ersten Gelegenheit zu, Toll geschmeckt!, so ein paar Wochen habe ich begonnen das Rezept Buster, aber ich konnte keine finden, die das, was ich angegeben hatte fit. Bis stieß ich auf ein Buch 1970, “Das goldene Buch der spanischen Küche”, Ich fand, was, Ich denke,, ist das Rezept, die am besten. Ich ermutige Sie, um, sie sind nicht sehr kompliziert, wie Sie sehen werden. Das einzige, was ein wenig mehr Arbeit gibt, ist die Form der Pasta, weil der Teig ist zart und leicht bricht, alles, was nicht lösen lässt ein wenig Geduld. Hier lasse ich Sie, Wir hoffen, Sie genießen die!

BEREITUNG:

  1. Kochen Butter für ein paar Minuten einmal aufkochen. Die Melodie und wir schlichen.
  2. In eine Schüssel geben, schlagen wir die Butter mit Zucker gekocht, bis sie eine dünne Creme bildet.
  3. Fügen Sie den Zitronensaft, Anis, Eier, Eigelb und eine Prise Salz, und weiter schlagen, bis gut mischen.
  4. Nach und Mehl zu einer Paste, die mit den Händen Arbeiten können. Wir gingen zu kneten, bis er dünn ist und nicht an den Händen kleben.
  5. Wir sind Strings von Teig und geben ihnen verschiedene Möglichkeiten, ACHT-, Zopf, Spirale, ..
  6. Setzen Sie sie auf einen Teller oder gefettet Backblech mit Backpapier oder, und im vorgeheizten Backofen backen bei 180 º C für 25- 30 Minuten.

Just a note. Wie Sie sehen können, meine sind nicht so golden, obwohl meine etwas Geschick mit der Kamera hilft, fade, Ich habe nicht wirklich viel zu kochen, aus Angst, dass sie sehr hart waren. Und die Wahrheit, die Textur war perfekt, desacían in den Mund ist leicht und angenehm. Gut, wenn Sie möchten mehr Gold, Ich denke, mit 2-4 Minuten wäre genug Ofen werden. Genießen Sie, dass, Bis bald!

Encar