Sehr gute!

Heute schlage ich ein Rezept Portugiesisch, die meine Aufmerksamkeit gefangen hat für seine Zusammensetzung. BRAV, Ich werde speziell schlagen zwei Versionen des gleichen, Ich werde Ihnen sagen, warum.. Es ist ein Kuchen, der nicht trägt kein Fett oder fettreiche Lebensmittel (ÖL, BUTTER, geboren,..) im Gegensatz zu denen wir in der Regel vorbereitet. Und umgekehrt… Wasser führt!, und daher der Name. Jetzt können Sie fragen, Was ist reich, ist schwammig, juicy ..? … NATÜRLICH, Groß !!, eine Entdeckung, wirklich lecker und, NATÜRLICH, einen Versuch wert.

Und wie ich schon sagte, und man kann in den Fotos zu sehen, erscheinen zwei Keksen (die letzten drei von ihnen gehören zu der zweiten), ZWEI “Wasser Cakes”, obwohl erstere könnte sagen, es ist eine Version “mehr persönliche” weil es an einen Inhaltsstoff.. nicht durch Wahl. Wie auch immer, ich hatte schon alles vorbereitet und gemessen, heißen Ofen, .. und begann zu mischen und verschmelzen, in meinem Wohnzimmer, während meine Kinder ritten das Jahrhundert Chaos, Spaß Hintern, Was für ein Wahnsinn war an der Tagesordnung, und niemand sie zu kontrollieren. Also tat ich alles schnell, wie ich konnte, um aus so schnell wie möglich, um das Chaos zu stoppen, und steckte es in den Ofen. Die Überraschung kam, als, Nach beschwichtigen und zu bestrafen in den jeweiligen Ecken des Denkens, um meine beiden kleinen potenzielle Kriminelle, Ich kehre in die Küche und ich finde es, auf die Rückseite und das Warten auf die Reihe, Das Eiweiß…. es war zu spät. So die ersten Bilder, die Sie sehen, sind für eine “Wasser Bolus” keine klare, und die zweite mit ihnen, und ich wiederholte es ein paar Tage später, weil er um die Änderung zu sehen und zeigen die reale wollte. Was ist der Unterschied? Das Eiweiß in einem Biskuit viel Luft in die Masse eingeleitet, und die Luft ist in einem guten Kuchenteig wesentliche, so könnten wir sagen, dass der ehemalige weniger schwammig, aber nicht beides, und du wirst die Textur beachten ist immer noch groß.

Schließlich kommentieren, dass in dem Original-Rezept, Ich sah in Asopaipas, Zitronengeschmack ist Schokolade und nicht. Ich sage Ihnen, wie die Vorbereitung und.

 

BEREITUNG

  1. Gefettete Kuchenform mit zentralem Loch, VON 22 cm., bestreuen und mit etwas Mehl.
  2. Sieben Sie das Mehl mit der Hefe, und Reserve.
  3. Wir trennen das Weiße aus den Dotter.
  4. Wir setzen das Eiweiß zu steifem Schnee, und Reserve.
  5. Das Eigelb mit dem Zucker, bis weiße Masse. Dann fügen Sie die Orangenschale und, NACHMALS, Wasser und Mehl mit Hefe, gleich, langsam und Schlagen.
  6. Schließlich fügen Sie das Eiweiß steif schlagen und, mit glatten und Kuvertierung, geholfen, einen Spatel, die Mischung.
  7. Den Teig in die Pfanne geben und die Schokolade, in kleine Stücke, Verteilen Sie es gleichmäßig über den Kuchen.
  8. Backen Sie den Kuchen, Im vorgeheizten Ofen bei 170 º C, ETLICHE 40-50 Minuten. Wir sehen, dass wird durch Anklicken eines brochetan bevor getan.
  9. Einmal aus dem Ofen, warten Sie einige Minuten, bevor Sie aus der Pfanne, um die Kühlung auf einem Gestell fertig.

Ich hoffe, es hat euch gefallen und ihr geworfen wird diese “Wasser Bolus”, entweder das Original oder “MEINE”, lol, beide sind sehr reich.

Bis bald !!

Encar