An diesem Wochenende feiern wir den Heiligen meines Mannes, Carlos. Für diejenigen, die ihm sagen Ihnen weiß, es ist ein toller Kerl im wahrsten Sinne des Wortes, nicht nur als eine Person, Größe, sondern auch: gemessen 2,02 mts. SOBALD, für einen Mann, als er groß ist, Ich dachte, es am besten, einen Kuchen, der Ehre, dass sein “HOHEIT”, und hier präsentiere ich Ihnen. Er liebte und, Ich muss sagen, dass meine Wenigkeit hat eine Leidenschaft für Schokolade (Arbeit, die in Süß-und, BEGREIFLICHERWEISE, Eat it!), so für mich diese Erfahrung war eine große Freude, und auch, Der Tod war der Kuchen!!. Kein leichtes Dessert, das Gegenteil, mit einem Stück bleiben Sie herrlich zufrieden, aber nach einer Weile, der Körper fordert mehr, Ist die Magie der Schokolade!. Hier ist das Rezept..

BEREITUNG

  1. Buttered tiefe Pfanne, VON 22 cm. und säumten die Basis mit Backpapier.
  2. In eine Schüssel geben, Wir schlagen die Eier und Puderzucker cremig rühren sehr hell und schaumig, ETLICHE 10 Minuten.
  3. Das Mehl mit dem Pulver und integrieren Caçapa die Hälfte auf das Ei-Creme. Fügen Sie die Butter und, HIERNACH, den Rest des Mehls mit Kakao.
  4. Wir haben den Teig in Pfanne geben und im Ofen backen, vorgewärmt, um 180 º C, für ca. 45 Minuten, bis der Kuchen ist schwammig.
  5. Nach dem Entfernen aus dem Ofen, lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Entformung und Ort auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen (Ich habe in der Nacht zuvor).
  6. Für die Füllung, schmelzen Schokolade mit Butter über nicht sehr stark. , Vom Herd nehmen und fügen Sie den Puderzucker, Vermischung mit Holzlöffel, und abkühlen lassen. Wenn fast kalt schlagen sie und wir haben es ein paar Minuten in den Kühlschrank, damit es mehr Körper nimmt (während das wird hart, konnte nicht verlängern).
  7. Schneiden Sie den Kuchen in den gewünschten Schichten mit einem gezackten Messer. Nach dem Entfernen einer dünnen Deckschicht, zu diesem Teil entsprechen, Ich schneide sie in drei, Ich wagte nicht mehr, Sie können aber versuchen, vier, hoch genug ist,.
  8. Wir legen die Quelle, in der wir die erste Schicht vorhanden ist, und füllen abgedeckt, versuchen, gut verteilt und mit gleicher Stärke auf allen Seiten. Also auf.
  9. Um die Abdeckung, gehackte Schokolade in eine Schüssel geben und in einem Wasserbad, um loszuwerden. Die Abkehr von der Hitze und die Sahne hinzufügen, dass wir auch bislang gemäßigten. Rühren, bis gemischt. Wenn fast kalt, aber noch überschaubar, decken den Kuchen und wir setzen ihn in den Kühlschrank bis zum Ende der Auswahl der richtigen Konsistenz (anderthalb Stunden).
  10. Garnieren mit Erdbeeren und Himbeeren. Im Fall von Erdbeeren in Sirup, ausgewrungen den Saft, lassen wir sie auf Küchenpapier zu beenden, um Feuchtigkeit vergossen.

Nur Kommentar, dass, wenn Sie es vorziehen, um einen Kuchen zu backen und eine kleine untere, Sie haben die Hälfte aller Zutaten gelegt, dem gleichen Holz geschnitzt (oder einen kleineren Durchmesser, aber ein bisschen zu hoch), und Backzeit 30- 35 Minuten, mit der gleichen Temperatur. Auch sagen, dass Carlos, und alle anderen, sooooo genossen den Kuchen, Ich glaube, es war geradezu köstlich, und ich hoffe, Sie fühlen sich ermutigt, so für einen besonderen Anlass, weil Sie sich auf Erfolg sicher sind. Bis bald!

Encar