Neulich habe ich kommentierte auf unserer Website Facebook Ich hatte ein Dessert für ein Abendessen mit Freunden vorbereitet und hatte Mmmm lecker Super !!! Denn dies ist. Ich wusste, es wäre gut,, aber nach einer Pause von mehreren Stunden in den Kühlschrank kann ich nichts sagen, aber !Tod war ! Wie können Sie in der Zutatenliste sehen, ist ein Dessert “für Erwachsene” denn es dauert eine erhebliche Menge an Alkohol, und dieser fügt eine große, ist sicherlich ein Luxus-Mousse, ein exquisites Dessert, wo es sie gibt. Und ich sage euch, und wie..

BEREITUNG

  • Wir trennen das Eigelb und Eiweiß in eine Schüssel schlagen Sie sie mit der letzteren 60 gr. Zucker, bis es eine schaumige Mischung bildet.
  • Die Milch erhitzen bei mittlerer Hitze bis kurz unter dem Siedepunkt. Die Besetzung auf dem Eigelb und Zucker MECL, Alles mischen und gießen Sie zurück in den Topf. Wärme wieder, kochen, unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick ist (ETLICHE 2 Minuten). Es ist wichtig, nicht kochen, weil sie geschnitten.
  • Wir belasten Sie die Mischung in eine Schüssel geben, dass die gehackte Schokolade hinzufügen wird. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Fügen Sie den Weinbrand in den Mix.
  • Cast in ein Glas halben Teelöffel Wasser bestreichen und die Gelatine darüber gepudert. Wir stehen lassen ein paar Minuten, bis es Volumen, und fügen Sie sie der Schokoladenmasse, Toss gut integrieren und lassen keine Klumpen von Gelatine. Wir stehen, MINDESTENS, 1 Stunde.
  • Wir schlagen die Sahne steif schlagen. Wir fügen, Löffel für Löffel, Sahne auf die Schokoladenmasse und Mischen alles, was wir entspannt und sanft und schonend.
  • Repartirmos die Mischung in die Tassen, oder Container, die wir wollen, und ruhen lassen 4-6 Stunden in den Kühlschrank für eine gute Fruchtbildung.
  • Um die Zahlen erwärmt Karamell Zucker in einem Topf zu machen, bis es flüssig wird und, auf einer geölten Oberfläche, Die Zahlen mögen wir helfen einem kleinen Löffel.
  • Wir bereiten die Sauce zum Dippen (wenn auch nicht in Fotos gezeigt, Ich tat es für jeden, der würde setzen. Ich persönlich glaube, er braucht nicht, aber einige gefiel die Idee und fügte hinzu,). Erhitzen Sie die 75 ml. Sahne und Schokolade in ihnen schwarz auflösen.
  • Wir dekorieren die Spitzen mit Erdbeeren, gewaschen und ohne Grün, mehr Süßigkeiten, begleitet mit Schokoladensauce auf Wunsch und … Um in den Genuss !!

Ich hoffe, Sie meinen das Rezept und es zu tun, weil Sie animéis zu verlassen Ihre Gäste begeistert, Ich versichere. Die angegebenen Mengen für 6 Gläser wie die, die Sie sehen,. ANDERERSEITS, Dekoration Sie die Gläser hinzufügen können, ist vielfältig, und andere Optionen, die den Sinn kommen, sind, BEISPIELSWEISE, Reiten Überbleibsel Weiß mit ein wenig Zucker und dekorieren mit Baiser; Verwenden Sie Schlagsahne, andere Früchte, setzen Schokoladensauce knapp über … Das werde ich um Ihre Wahl zu lassen. Bis bald !!

Encar