Després de tant pastís i dolç nadalenc, fem un petit stop en el camí. Avui us proposo una recepta light, baixa en calories, molt fàcil de fer i francament deliciosa. Com es pot imaginar, quan Hornee aquest pa amb tantes espècies, de la cuina sortia una olor .. mmm .. exquisit, una delicia, i després el gust va ser com s'esperava: deliciós. Per ser un pa per a persones que estan a dieta, o que simplement volen mantenir una mica a ratlla els quilos, és una veritable meravella, és tendre, suau i ¡està més que bo!. Us explico la recepta, veureu que fàcil és..

Elaboració

  1. Encenem el forn a 180 º C perquè vagi calenando i engreixaren amb oli d'oliva un motllo de plum cake (o amb la forma que li vulgueu donar al pa). A més de l'oli, a la base del motlle vaig col · locar un rectangle de paper d'enfornar, per prevenir que es pogués enganxar per baix.
  2. En un bol barregem amb una cullera els dos salvats, la llet en pols i el llevat.
  3. Afegim les 6 cullerades de formatge a la barreja anterior i tornem a remenar fins que es formi una pasta homogènia.
  4. Agreguem els ous i barregem. A continuació, afegim les clares i remenem de nou.
  5. Finalment tirem les espècies i la sacarina, i movem fins que s'integri tot.
  6. Bolquem en el motlle preparat, escampem el sèsam i posem al forn uns 35 minuts.
  7. Un cop fora del forn, el deixem refredar i desmotllem. El nostre pa està llest, al ataqueeee!

No em digueu que aquest cop us faig treballar molt, ¡Més fàcil impossible!, i ja veureu que bo està… nyam!! Fins aviat !!

Encar