Hola a tots !

Creieu-me si us dic que tinc, almenys, 5 receptes per publicar, ¡I no trobo el moment de seure a escriure el post! Són temps de molt embolic per a mi, caldrà organitzar-se millor :).

Avui us porto unes magdalenes molt fàcils de preparar i amb un sabor que, últimament, m'agrada molt en la rebosteria: l'anís. Encara que no sigueu molt fans d'aquest ingredient, us asseguro que el toc que li dóna és realment ric, i amb el fondillo del gust de taronja.. ¡Delicioses!

La veritat és que és una recepta molt ràpida i resultona, de fet la vaig fer aquest cap de setmana sense tenir planificada. Hi havia preparat un pastís i un brownie (les receptes ja us explicaré) i, en l'últim moment, vaig pensar que potser no arribava per a tots (érem uns quants ..), ¡I que bé vaig fer! Ens ho vam menjar pràcticament tot, la qual cosa és molt satisfactori per a la cuinera, Oi? ;)

Us explico ja com fer-.

Elaboració

  1. Tamisem la farina i el llevat, ratllem la taronja, i reservem.
  2. Batem els ous amb la batedora. A poc a poc anem afegint el sucre, mentre seguim batent en tot moment.
  3. Afegim l'oli i, a continuació, la llet i l'anís. Batem de nou.
  4. Afegim ara els ingredients secs, i barregem molt bé, intentant que no quedi cap grumoll i que tots els ingredients s'integrin perfectament.
  5. Distribuïm la barreja preparada en els motlles de paper, col · loquen en un motlle perquè el metall es deforma. Omplim 3/4 parts i empolvorem amb sucre (opcional).
  6. Al forn les magdalenes, en forn preescalfat a 190 º C, durant uns 15-18 minuts o fins que veiem que han pujat prou i estiguin daurades.
  7. Un cop fora del forn, esperem uns minuts i les traiem del motlle metal · litzat perquè acabin de refredar.

Només afegir que, amb una xocolata ben calentet i, clar, bona companyia i conversa, ¡Aquests muffins són perfectes! :)

¡¡Fins aviat !!

Encar