Avui us proposo aquesta mousse baixa en calories, fàcil de preparar i molt rica. Com veieu tots els ingredients són “llum”, desnatats, sense sucre… però és clar que la podeu preparar amb productes no dietètics amb les mateixes quantitats. L'he decorat amb un toc “Sant Valentí” a causa del dia en què estem, però les opcions són múltiples, així que als que detestáis aquest dia i aquestes coses, ja sabeu, fora cors i deixem volar la imaginació.. Aquí va la recepta.

Elaboració

  1. En un bol barregem el formatge amb el iogurt i la sacarina (si hem decidit fer-light), i batem prou perquè s'integrin.
  2. Li afegim el cacau (i el sucre glass, en cas d'utilitzar-), tamizándolo per sobre de la barreja, i remenem de nou.
  3. Afegim la vainilla i el rom, en cas de donar-li licor, i ho barregem bé.
  4. En un bol batem les clares a punt de neu. Les incorporem, poc a poc, a la barreja de formatge i iogurt, i remenem, ajudats d'una llengüeta de goma, suaument, fins que s'integrin.
  5. Distribuir la mousse en copes diferents (surten 6 com les de la foto) i la deixem a la nevera, almenys 1 hora, abans de degustar-la.
  6. La decorem amb galetes, fruites, crema de muntatge, .. i ¡a gaudir!

Més ràpid i fàcil, impossible, Oi? Doncs res, som-hi ia preparar aquesta deliciosa mousse, i si no és avui, tingueu a mà la recepta perquè segur que us treu de més d'un compromís algun dia d'aquests que anem cames ajudeu. ¡¡Fins aviat !!

Encar